百味源的烤包子是在馕坑炉烤制的，包子的皮擀薄，四边折成方形。包子的馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料，加入少量水，拌匀而成。把包好的生包子贴在馕坑里，十几分钟即可烤熟，皮色黄亮，入口皮脆肉嫩，味鲜油香。百味源的馕坑烤包子有十几种馅料，口味丰富，皮薄酥脆，色泽金黄，其经营方式也是多样化，可以做早中晚三餐，也可以给当地的饭店供应主食！
百味源小吃培训项目：手抓饼培训、手抓饭培训、馕坑烤肉培训、新疆大盘鸡培训、烤全羊培训、烤羊排培训、烤馕饼培训等。
百味源培训中心培训：特色小吃，早点早餐，特色油炸，经典烧烤，正宗卤肉，冰点冷饮，精品凉菜，砂锅小炒，面点名吃九大系列百余种名吃等。实地现场一对一培训，吃住免费、包教包会、学不会不收费，如有需要开店老师去免费指导。
单位名称：新乡市百味源小吃培训
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单位地址：河南省新乡市解放路与五一路交叉口西北角
乘车路线：1、河南省新乡市火车站坐3路公交车到冷库下车回走30米 餐饮小吃培训即到
2、河南省新乡市汽车西站乘坐188路、186路公交车到冷库下车回走30米 餐饮小吃培训即到
3、河南省新乡市汽车东站乘坐44路公交车冷库站下车即到 餐饮小吃培训即到
4、河南省新乡市高铁东站乘坐45路公交车冷库站下车回走30米 餐饮小吃培训即到