英文名：Ethyl 3-hydroxybutyrate

别名：  3-Hydroxy-butanoic acid ethyl ester

产品名称：3-羟基丁酸乙酯

分子结构：

分子式： C6H12O3

分子量： 132.15

CAS 登录号：5405-41-4

EINECS 登录号：226-456-2

密度：1.01

沸点：170 ºC

Refractive index：1.4195-1.415

闪点：64 ºC

蒸汽压：0.362mmHg at 25°C

产品质量指标：

外观：无色至淡黄色液体

含量：?99%

密度：1.00~1.04 g/cm3

包装：200公斤/桶，200L塑料桶包装。

用途：相关国家或地区规定为允许使用的食品用香料。