百味源小吃培训给大家介绍好吃的藿香酸菜鱼火锅。藿香有帮助消化的作用;鱼肉细嫩,肉味甜美,营养价值很高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚羸、温胃进食、补中生气之功效。将藿香与酸菜融合做成火锅锅底,两种不同的味道相互融合,藿香稍稍中和了一点酸菜的刺激,更加的突出了酸菜的香味和藿香的芬芳。在此汤中涮食鱼薄片,鲜香特别,不再有一般火锅的油腻和刺激 。
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