湘西泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制品，为泡酸菜类的一种。湘西泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。在我国四川、东北、湖南、湖北、河南、广东、广西等地民间均有自制泡菜的习惯。泡菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，能增进食欲，帮助消化。在注重健康生活的城市，开湘西泡菜店便也成为了一种致富的新门路。

  在湖南的城市里，可以随处看到湘西泡菜店门口，年轻消费者络绎不绝，生意场面十分火爆。

  湘西泡菜开店起步方式：　

  1、开一家湘西泡菜店，以湘西泡菜为特色，重庆酸辣粉、凉面、凉皮等小吃可一同经营；                

  2、开一家湘西泡菜专卖店；　　

  3、做夜市摊点，投资少，见效快；　　

  4、可以在大型超市内设立湘西泡菜特色风味专柜。

  加工湘西泡菜，只需要购置一些坛坛罐罐，炉具锅灶和相关制作湘西泡菜的材料和调料即可，只要有了加工技术，就可个人制作销售，资金投入只需千元即可起步，既可开店，也可做流动摊点经营，是一个无风险，小成本创业的好项目。

  开正宗湘西泡菜店，学今年全新的泡菜技术，就到湖南湘西泡菜总部，全部创新升级技术，自主经营，轻松开店致富！！！

  长沙湘西泡菜加盟热线：0731-8259 5085   155 7586 5551       

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  地址：湖南长沙市芙蓉中路一段88号