花式蒸饺是一道集美味、营养于一身的汉族小吃,凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅,样式多种多样,既好吃又好看,一笼蒸饺可以多种形态、多种口味。
玫瑰蒸饺:换个方式包饺子,让饺子开出一朵玫瑰来
翡翠白菜蒸饺:翡翠白菜蒸饺是指用面粉、竹笋、香菇、小白菜、菠菜等为食材制作出来
金鱼蒸饺:是淀粉、色素、水、虾馅制作而成的蒸饺,形似金鱼
蝴蝶蒸饺:将圆皮包入馅料,捏成蝴蝶形,鲜美可口
牡丹蒸饺:以面粉、肉馅为主料,熟蛋黄为辅料通过特殊工艺制作而成,形状精美。
等
花式蒸饺烹饪技巧:
面团的软硬程度由自己来定,软一些的好吃,但太软的面,蒸出来的形状不好看,皮也不能擀太薄。面团硬点的话,可以把皮擀薄一点,蒸出来的形状好看一点。
新乡市神州飘香小吃培训学校专业大师手把手指导花式蒸饺技术,多种馅料制作秘制配方无保留传授,学员实际操作,学会为止
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