鱼粉，是米粉的一种。其味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃，并且具有很强的饱感，深受顾客喜爱。鱼粉制作上并不复杂，关键是鱼要新鲜，一般都是活鱼现杀；汤要浓汤，慢火煨熬，再用来煮鱼，岂有不鲜之理。吃鱼粉的时候不能太急躁，鱼的细刺容易夹杂在米粉中，这样不小心可能造成鱼刺卡喉。一般来讲要慢慢品尝，分为三步：吃鱼、食粉、喝汤。
鱼粉食材简单易购，烹饪方法易学，主要在配方配料。新乡市神州飘香小吃老师秘制配方传授，一对一指导，包教包会，学习期间管吃住。
欢迎广大学员前来咨询学习
单位名称：新乡市神州飘香小吃培训学校
联系人：畅老师
联系电话： 13683735066 ,15937355688 ，0373-5827788,
QQ1:135112051 QQ2：1311980916
网址http://www.szpx88.com
邮箱：135112051@qq.com
微信号：a13683735066
地址：河南省新乡市解放路与华兰大道交叉口路西
乘车路线1：新乡市火车站乘3路186路188路公交车到冷库站下车回走50米即到
乘车路线2：新乡市汽车西站乘188路186路公交车到冷库站下车回走50米即到