“地沟油”、“三聚氰胺”、“瘦肉精”……近些年来，国内频发的食品安全问题，已经成为人们普遍关注的话题。一些唯利是图的商家和企业，为了获利而不断突破道德的底线，但毕竟这样的商家是少数的，还有许多商家都严格把关食品制造流程，认真做好相关食品GMP净化工程。

这些企业往往都从源头把好第一关，始终坚持农业产业化发展方向，构建了从“田园到餐桌”的大食品、大农业产业链。根据产品质量安全和规模生产要求，将基地分为核心基地和分散基地，核心基地又分一般基地和绿色食品、有机食品专用基地。这些企业通常会选择生态环境优良、交通便利、灌溉方便、群众种田水平高、质量意识强的连村成片生产基地作为公司的专用绿色食品基地，规范了对基地的监控和技术指导，同时将农技服务工作标准化、制度化并严格考核。

在生产工艺上也精益求精，先进的生产设备、严格的消毒灭菌程序、规范的操作工艺，给人们留下了深刻的印象。企业立足高标准，对部分产品生产设施严格按GMP要求进行了清洁程度的分区。为了防止交叉污染，确保现场清洁卫生，设立了换鞋、更衣、洗手、消du、风淋室、清洁、照明、通风等环节和设施，以优良的环境保证了食品生产的卫生安全。

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