地锅鸡培训，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅小龙虾等地锅佳肴。
鑫美味食客地锅鸡 地锅鱼 地锅蛙鱼 地锅黑鱼 地锅牛肉 地锅虾 地锅鲶鱼 地锅三鲜 鱼羊鲜地锅 徐州地锅鲤鱼 宿州灵璧地锅鸡 阜阳地锅鸡 凤阳地锅鸡 悦辉地锅鸡，健康时尚的各式各样地锅，滋补排毒的农家地锅佳肴，热辣红火的特色川味地锅土鸡仔，醇香浓郁的养生老汤地锅鱼，创意十足的鱼羊鲜地锅，亲朋聚会的自助地锅等等。这些菜可以刺激食欲、开胃、补脾胃、帮助消化。而且还给人提供丰富的氨基酸、维生素、微量元素、生物碱、甙类、苦味质，对人体有提神醒脑，消除炎热疲劳的功效；地锅的高温更是能有效的杀死病毒细菌，吃地锅时能始终保持食物的高温渡，约三五好友或一家团聚，吃着地锅增进着感情，让人忍不住的心情愉悦，在火锅桌上畅所欲言，互相夹菜聊天，想吃什么就吃什么，即健康又营养，是夜生活中的最火爆饮食。
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