型号:生态甲鱼
规格:550g
  甲鱼味道鲜美营养丰富，由于其独特的口感，甲鱼也受到了广大消费者的喜爱，近年来，随着甲鱼养殖的普及，甲鱼也作为一道常备菜品走进了千家万户。
  现在市场上销售的甲鱼分了很多品类，不同品类的甲鱼价格也是天差地远，一只好的甲鱼肉质鲜美裙边紧致，是不可多得的上好佳品，因此在价格上面优质甲鱼的价格也稍稍贵上一筹。而品质差的甲鱼裙边松垂，其肉肥腻，味道清淡。为何同是甲鱼却有如此大的不同？皆因其不同的生长环境。以生态甲鱼为代表的优质甲鱼和以温室甲鱼为代表的快餐化甲鱼最大的不同便是其生长环境。甲鱼生长缓慢，自然环境中，一只甲鱼要由一只仅有数克的甲鱼苗生长到一只足重的商品甲鱼其所需要的时间漫长，这不仅仅是因为食物，在自然状态下甲鱼每年都会有漫长的冬眠时间，而在甲鱼的冬眠过程中，甲鱼的体重不会有任何的增长，而在这个过程中甲鱼身体里的养分会得到充分的沉积，这在追求生长速度的温室甲鱼中是不可能实现的。由于在温室养殖中控制环境在甲鱼生长的最适温度，甲鱼生长速度极快，而相应的，甲鱼在生长环境中失去了冬眠这一特性。
  正是由于品质上的差异，生态甲鱼和温室甲鱼之间的价格相差较大，往往可以达到十几元，甚至数是元的价格差异，而甲鱼的外观都一个样，对于少接触甲鱼的消费者而言往往难以一眼分辨，这也给了某些黑心商贩以次充好的机会。真正的生态甲鱼体表光滑、爪子锋利、裙边上翘，往往稍一触碰便会遭到其凌厉反击。而温室养殖的甲鱼由于密集的养殖环境，往往会导致甲鱼多有伤病，而为了保持温度温室多采用水泥池养殖，这也导致了甲鱼爪子和腹部的磨损。
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