绿豆芽味甘、性寒，归心，胃经；具有清热解毒，醒酒利尿的功效。在孵化过程中按照季节变化，温、湿度不同，而选用不同产地的绿豆原料，经手工精心筛选，颗粒均匀、饱满、无虫蛀、霉变等现象。产品特点：清香爽口、排毒明目。

新农村公司引进国际先进的生产工艺和全自动生产流水线，开创河南地区绿色豆芽的产业革命，与手工坊式豆芽孵化有着本质的区别。首先家庭式作坊孵化的豆芽由于其在生产过程中为节约成本，缩短生产周期，求取外形美观，生产用水取自不洁净河水、沟水用来浇淋，肆意添加各种激素、保险粉等违禁药物，致使农药残留严重超标，危及消费者身心健康。而我们工厂化豆芽生产线的豆芽，原料来自双无基地，不添加任何药物，采用符合国家饮用水标准的优质地下水浇淋，经自然、无菌发芽生产，口味纯正，不但保留了黄（绿）豆的营养成分，且各种微量元素又有所增加。