规格:袋
麦芽糊 精
Maiya Hujing
Maltodextrin
本品系淀粉经酶法或酸法水解后精制而得。
【性状】-本品为白色至微黄色的粉末或颗粒；微臭，无味或味微甜;有引湿性。
【溶解性】本品在水中易溶，在无水乙醇中几乎不溶.
【鉴别】
（1）取本品约lg,加水10ml溶解后，缓缓滴人微温 的碱性酒石酸铜试液中，即生成氧化亚铜的红色沉淀。
（2）取本品0. lg，加水5ml溶解，取2～3滴，加到煮沸的 碱性硫酸铜试液（取10%氢氧化钠溶液2ml，加入5 %硫酸铜溶液4~5滴。混匀，临用新制）中，即生成红色沉淀。
（3） 在含量测定项下记录的色谱图中，供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。
【检查】
酸度 :PH值应为4.5~～6.5。
游离淀粉 :取本品 l.O g ，加新沸的冷水10ml溶解后，加碘试液1滴，不得显蓝色。
水中不溶物:遗留残渣不超过1.0%。
蛋白质 :含蛋白质不超过0.1%
还原糖 :含葡萄糖当量值不超过20%
二氧化硫 :含二氧化硫不得过0.01%
干燥失重 :失重量不超过6.0%
炽灼残渣 :遗留残渣不超过0.5%
重金属 :含重金属不超过百万分之五
砷盐 :应符合规定0.0001%
微生物限度:，每lg供试品中除细菌数不得过1000个、霉菌及酵母菌数不得过100个、不得检出大肠埃希菌。
【类别】药用辅料，黏合剂和填充剂等。
【贮藏】密封保存。
2014年4月28日
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